※当工房の製品はアレルギー非対応です
ココナッツクッキー
さくさくでホロホロと崩れるような口当たりの優しい味のココナッツのクッキー。
ココナッツファインが入っているため、食物繊維が豊富です。周りについている粗めの砂糖がザクザクな食感を演出しています。
● 原材料 ●
バター（国内製造）､小麦粉､ココナッツファイン､砂糖､卵
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳を含む）
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チョコチップクッキー
カリっとしたハードな口当たりです。
隠し味に塩が少量入っているため甘さが際立ちます。
周りについている粗めの砂糖がザクザクな食感を演出しています。
● 原材料 ●
小麦粉（国内製造）､バター､砂糖､チョコチップ､食塩／乳化剤（大豆由来）､香料
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳、大豆を含む）
※本品は卵を含む商品と共通の設備で製造しています
● このお菓子が入ってる商品 ●
イチゴクッキー
ピンク色のイチゴのクッキー。
イチゴのフリーズドライ＆パウダー＆エッセンスを使用しているので、とても香り豊かでフルーティな味わいです。
周りについている粗めの砂糖がザクザクな食感を演出しています。
● 原材料 ●
バター（国内製造）､小麦粉､砂糖､卵､イチゴパウダー､ドライフルーツイチゴ／ビタミンC､膨張剤､香料
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
レモンクッキー
風味豊かなレモンのクッキー。
酸味が効いていて、生地もサクサクで爽やかな味です。
周りについている粗めの砂糖がザクザクな食感を演出しています。
● 原材料 ●
小麦粉（国内製造）､バター､砂糖､卵､レモンパウダー／ビタミンC､酸味料､香料
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
クルミと黒糖のクッキー
素朴な甘さの黒糖のクッキー。
黒糖は沖縄県産のものを使用しています。
クルミが食感のアクセントになっていて、隠し味にシナモンが少量入っています。
● 原材料 ●
小麦粉（国内製造）､バター､クルミ､黒糖､アーモンドパウダー､卵､シナモン
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
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塩とチーズのクッキー
2種類のチーズと3種類のナッツ類をまぜこんだ塩味のクッキーです。
お酒に合うため、お酒好きの方から人気があります。
絶妙なしょっぱさであと引く美味しさです。
（黒いつぶつぶは胡椒です）
●原材料 ●
小麦粉（国内製造）､バター､アーモンドパウダー､ナチュラルチーズ､アーモンドダイス､カシューナッツ､松の実､砂糖､食塩､胡椒､ブイヨン､ナツメグ
（原材料の一部に小麦粉､乳､大豆､アーモンドを含む）
※本品は卵を含む商品と共通の設備で製造しています
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チュイル
薄くてサックサクなチュイル。
アーモンドスライスがたっぷり入っているのでとても香ばしくて美味しいです。
食べたらやみつきになること間違いありません！
本来チュイルは湾曲している形が正式なものですが、割れやすいクッキーのため当工房では平らにして作成しております。
●原材料 ●
アーモンドスライス（アメリカ産）､砂糖､卵､バター､小麦粉､サワークリーム
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
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アーモンドメレンゲクッキー
アーモンドがたっぷり入った香ばしいクッキー！
メレンゲを使用しているため、軽くてザクザクの食感です。
ホワイトチョコやココアも入っていて、絶妙に調和しています。
サイズも大きめで食べごたえも抜群！ぜひ一度ご賞味ください！
● 原材料 ●
ホワイトチョコ、アーモンドダイス、卵、砂糖、パータグラニテ（砂糖、赤砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉）、アーモンドパウダー、小麦粉、純ココア／乳化剤、香料
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
フィナンシェ
焦がしバターが効いたしっとりとしたフィナンシェです。そのままでも美味しいですが、オーブントースターで少し焼いて外側をカリっとさせても美味しいです。
濃厚な味でどっしりとしているので食べごたえ抜群です。
●原材料 ●
バター（国内製造）､卵白､砂糖､小麦粉､アーモンドパウダー､水あめ
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
マドレーヌ
しっとりした食感とレモンの香りが特徴です。
サワークリームをいれているのでほのかな酸味があります。やさしい味わいです。
●原材料 ●
卵（国産）､砂糖､小麦粉､サワークリーム､バター､レモン皮／膨張剤
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（フルーツ）
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツをふんだんに練り込んでいる具だくさんのパウンドケーキです。
1個の大きさは小さいですが、密度が高いため一口噛むごとにさまざまな素材の味を楽しめて奥深い味わいです。
シナモンが少量入っています。
●原材料 ●
バター（国内製造）､砂糖､小麦粉､卵､ヘーゼルナッツ､クルミ､アーモンドスライス､ドライフルーツ類（プルーン､レーズン､イチジク､あんず､オレンジピール)､シナモン､洋酒､生クリーム／膨張剤
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（レモン）
月1新作追加のパウンドケーキの1月のパウンドケーキ。
パウンドケーキの周りにあんずジャムを塗って、さらにグラスでコーティングしています。
レモンの酸味、強めに焼いたパウンドケーキのみみの香ばしさ、あんずジャムの甘酸っぱさ、グラスの甘さが見事にマッチしてとても美味しいパウンドケーキです。
●原材料 ●
バター（国内製造）、砂糖、アーモンドパウダー、コーンスターチ、卵、小麦粉、ホワイトチョコ、レモン汁、グラス（粉糖、水、レモン汁）、あんずジャム（あんずピューレ、砂糖、水飴、ペクチン）／乳化剤、香料、膨張剤、クエン酸
（原材料の一部に卵､小麦粉､乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（チョコ）
月1新作追加のパウンドケーキの2月のパウンドケーキ。
チョコのパウンド生地にさらにチョコチップも入って、濃厚なチョコ感を楽しめます！
チョコレートだけでなく、アーモンドパウダーやホワイトチョコやココアも入っていますので、コクもあり奥深さがある味わいです。
●原材料 ●
チョコレート（国内製造）、バター、卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、アーモンドパウダー、ホワイトチョコ、純ココア／膨張剤、乳化剤、香料
（原材料の一部に卵､小麦粉、乳、大豆､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（イチゴ）
月1新作追加のパウンドケーキの3月のパウンドケーキ。
見た目はあまりイチゴっぽさを感じられませんが、無添加の自家製イチゴドライフルーツをパウダーにしてふんだんに使用しておりますので、香りと味はすごくイチゴです！まるで当工房自慢のイチゴクッキーをそのままパウンドケーキにしたかのような味わい♪
●原材料 ●
バター（国内製造）、砂糖、卵、アーモンドパウダー、コーンスターチ、小麦粉、イチゴパウダー、ホワイトチョコ、レモン汁／膨張剤、アスコルビン酸（ビタミンC）、香料（原材料の一部に卵､小麦粉、乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（抹茶とあずき）
月1新作追加のパウンドケーキの4月のパウンドケーキ。
緑の鮮やかさが印象的です。大納言あずきが入っておりますので程よい甘さ。
隠し味にオレンジを入れております♪
●原材料 ●
大納言小豆（北海道産）、バター、小麦粉、砂糖、卵、ホワイトチョコ、抹茶パウダー、オレンジペースト、ミルクパウダー、ナツメグ／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（チョコマーブル）
月1新作追加のパウンドケーキの5月のパウンドケーキ。
マーブル模様が可愛い、シンプルなチョコマーブルパウンド。
ほんのりオレンジ風味です。
●原材料 ●
卵（国産）、バター、小麦粉、ミルクチョコ、砂糖、赤砂糖、オレンジペースト、ミルクパウダー／膨張剤、乳化剤、香料（原材料の一部に卵､小麦粉、乳、大豆を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（あんず）
月1新作追加のパウンドケーキの6月のパウンドケーキ。
カットしたドライフルーツのあんずをふんだんに使用して焼き上げた生地を、あんずジャムとあんずのグラスでコーティングした、あんずづくしの贅沢なパウンドケーキです♪
●原材料 ●
ドライあんず（トルコ産）、あんずジャム（あんずピューレ、砂糖、水あめ、ペクチン）、バター、卵、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、あんずペースト、レモン汁、ホワイトチョコ／膨張剤、ビタミンC（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（マンゴー）
月1新作追加のパウンドケーキの7月のパウンドケーキ。
南国の楽園セブ島で太陽の光をたっぷり浴びたマンゴーのドライフルーツをふんだんに使用しました！
●原材料 ●
卵（国産）、バター、ドライマンゴー、砂糖、マンゴーピューレ、コーンスターチ、キャソナット、小麦粉、オリーブオイル、レモン汁／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（オレンジ）
月1新作追加のパウンドケーキの8月のパウンドケーキ。
爽やかなオレンジが香ります♪
●原材料 ●
卵（国産）、バター、砂糖、オレンジピール、オレンジペースト、コーンスターチ、小麦粉、オレンジ果汁、レモン汁／ビタミンC、膨張剤、香料（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（栗）
月1新作追加のパウンドケーキの9月のパウンドケーキ。
和栗の渋皮煮とフランス産マロンペーストを贅沢に使用したパウンドケーキです。
●原材料 ●
マロンペースト(フランス産)、栗渋皮煮、バター、卵、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、キャソナット、アーモンドパウダー／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（イチジク）
月1新作追加のパウンドケーキの10月のパウンドケーキ。
ドライイチジクをぶどうジュースで長時間煮込んでジャムにし、キャラメル風味のパウンド生地と層にして焼き上げました♪
●原材料 ●
イチジクジャム（ドライイチジク（トルコ産）、ぶどうジュース、キャソナット、レモン汁、レモン皮）、バター、卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、黒糖、バーズキャラメル（砂糖、生クリーム）、シナモン／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（ゆず）
月1新作追加のパウンドケーキの11月のパウンドケーキ。
自家製ゆずペーストを生地に練り込みつつ、生地の間にも挟んで焼き上げました。風味豊かなゆずの香りと味が楽しめます。
●原材料 ●
卵、ゆずペースト、小麦粉、バター、砂糖、キャソナット、オリーブオイル、ナツメグ／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳を含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
パウンドケーキ（フルーツとナッツ）
月1新作追加のパウンドケーキの12月のパウンドケーキ。
5種類のドライフルーツ（レーズン、プルーン、イチジク、あんず、オレンジ）と2種類のナッツ（アーモンド、くるみ）が入った具だくさんパウンドケーキです♪
●原材料 ●
卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、生クリーム、レーズン、プルーン、イチジク、くるみ、オレンジピール、あんず、アーモンドスライス、洋酒、バーズキャラメル(砂糖、生クリーム)、塩、シナモン／膨張剤（原材料の一部に卵､小麦粉、乳､アーモンドを含む）
● このお菓子が入ってる商品 ●
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